學校食堂atp快速檢測設備結(jié)果怎么判斷？atp快速檢測設備一般適用于快速檢測表面上或水樣中的ATP，從而測量衛(wèi)生監(jiān)測管理中的污染程度。atp快速檢測設備利用“熒光素酶—熒光素體系”，采用生物化學反應操作方法檢測ATP含量，檢測原理呢，比較清晰，基于螢火蟲發(fā)光原理，了解樣品中的微生物和其他生物殘留量，從而判斷食品衛(wèi)生。

儀器科學時代也在進步，atp快速檢測設備為了滿足現(xiàn)場流動測試的需求，適合選擇手持式atp快速檢測設備（也可稱作為手持式ATP檢測儀），而想實現(xiàn)流動式隨時隨檢，臺式atp快速檢測設備顯然并不滿足與這項需求，盡管大型的臺式atp快速檢測設備在靈敏度方面可能優(yōu)于手持式atp快速檢測設備，但是也只能在實驗室、研究室等狀態(tài)下使用，不利于表面和水樣中的ATP檢測。

學校食堂atp快速檢測設備限定值設定

1.如果時間緊迫，建議立即建立一般限定值ATP根據(jù)不同的儀器設備，設置這些限值的衛(wèi)生監(jiān)測程序.確定表面等平板計數(shù)。

2.建立用戶自身的限制值：

·每次深層清洗后，標本應取自肉眼看起來非常干凈的表面。

·重復檢測5次，統(tǒng)計結(jié)果。

如何操作atp快速檢測設備進行取樣也是影響準確性和一致性的關(guān)鍵之處，推薦按照<<醫(yī)院消毒衛(wèi)生標準 附錄A（規(guī)范性附錄）采樣及檢查方法>>等要求規(guī)范和參照手持式atp快速檢測設備說明書進行采樣、檢測以及計算出結(jié)果并記錄和報告。

采樣（表面）拿起一根ATP拭子采樣棒在物體表面或者雙手手指彎曲表面來回涂擦個兩次（每只手涂擦面積大概為30cm2），并且要轉(zhuǎn)動采樣拭子進行采樣。（體積類）拿起采樣拭子在所測量的液體中充分浸潤透徹。

檢測：將采樣拭子放入檢測設備中，等待15秒，即可獲得被測樣本與細菌污染程度相對于的ATP生物熒光值，得出菌落數(shù)指標